Código: 299B
Descrição: Taioba, talo, crua, Portulaca oleracea << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|
| Vitamina A | mcg | 1122 | 1615 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 561 | 1615 |
| beta-caroteno total | mcg | 6732 | 1615 |
Fonte de dados:
1615 - Mercadante AZ. Carotenóides e valores de vitamina A em verduras folhosas: métodos analíticos, influência de alguns fatores e composição de verduras folhosas nativas [dissertação]. Campinas: Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos; 1989. 119 p.
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).
