Código: 849C
Descrição: Açaí-da-mata, amêndoa, << Brazilian fruit, ´Açaí-da-mata´, nut >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 1461 | 423 |
Energia | Kcal | 349 | 423 |
Umidade | g | 7,20 | 423 |
Carboidrato total | g | 86,1 | 423 |
Carboidrato disponível | g | 69,5 | 423 |
Proteína | g | 3,20 | 423 |
Lipídio, total (Soxhlet) | g | 2,50 | 423 |
Fibra alimentar | g | 16,6 | 423 |
Cinza | g | 1,00 | 423 |