Código: 960C
Descrição: Banana, cuturra, polpa, Curitiba - PR, << Banana, ´Caturra´, pulp >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|
| Umidade | g | 72,4 | 299 |
| Ferro | mg | 1,08 | 299 |
Fonte de dados:
299 - Elpo ERS, Freitas RJS, Gomes EC. Avaliação dos teores de ferro nos alimentos da cesta básica. Arch Latinoam Nutr. 1998; 48(1): 65-7.
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