Código: BRD0001D
Grupo: D - Gorduras e óleos
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Molho para macarrão, c/ óleo de soja e alho, s/ sal, Brasil
<< Pasta sauce, with soybean oil and garlic, without salt, Brazil >>
<< Salsa para pasta, con aceite de soya y ajo, sin sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 3281 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 797 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 4,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 9,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 8,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 83,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 19,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 50,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 5,27 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 2,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 8,31 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 57,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 208 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 2,39 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 7,63 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 83,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
