Código: BRD0034F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Nome Científico: Gallus gallus
Descrição: Iscas de peito de frango, c/ molho roty, c/ óleo, c/ sal, Brasil [peito de frango, água, molho roty em pó, amido de milho (maisena), c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), cebolinha, c/ sal]
<< Chicken breast strips, with roty sauce, with oil, with salt, Brazil (chicken breast, water, roty sauce powder, cornstarch, with onion, garlic and soy oil, parsley, chives, with salt) >>
<< Tiras de pechuga de pollo, con salsa roty, con aceite, con sal, Brasil (pechuga de pollo, agua, polvo de salsa roty, almidón de maíz, con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, cebollino, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 611 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 145 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 67,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 9,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 8,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 18,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 3,84 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 37,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 221 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 30,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 197 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 286 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 7,83 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 21,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 3,98 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 17,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
