Código: BRD0008F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Iscas de peito de frango, c/ molho de tomate (molho ao sugo), c/ óleo, s/ sal, Brasil [peito de frango, tomate, purê de tomate, manjericão, colorau (urucum), salsa (salsinha), c/ cebola, óleo de soja e alho, s/ sal]
<< Chicken breast strips with tomato sauce, with oil, without salt, Brazil [chicken breast, tomato, tomato puree, dried tomato sauce, basil, annatto, parsley, with onion, soy oil and garlic, without salt] >>
<< Tiras de pechuga de pollo, con salsa de tomate, con aceite, sin sal, Brasil [pechuga de pollo, tomate, puré de tomate, salsa de tomate liofilizado, albahaca, achiote, perejil, con cebolla, aceite de soya y ajo, sin sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 493 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 72,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 22,5 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 2,58 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 46,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 63,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 35,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 239 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 332 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 9,46 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 23,5 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 4,99 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 2,64 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 9,25 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
