TBCA
TBCA
Base de Dados
Composição de Alimentos em Medidas Caseiras
Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Personalizadas
Composição Informação Estatística
Busca por Componentes
Biodiversidade e Alimentos Regionais
Avaliação Energética
Comparação entre Alimentos
Composição de Alimentos Institucionais
Alimentos Sem Mitos
Instagram
English
Composição Química
(Informação Estatística)
Alimento ou Código
Grupo
SELECIONE
AÇÚCARES E DOCES
ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
ALIMENTOS PARA FINS ESPECIAIS
BEBIDAS
CARNES E DERIVADOS
CEREAIS E DERIVADOS
FAST FOOD
FRUTAS E DERIVADOS
GORDURAS E ÓLEOS
LEGUMINOSAS E DERIVADOS
LEITE E DERIVADOS
MISCELÂNEAS
NOZES E SEMENTES
OVOS E DERIVADOS
PESCADOS E FRUTOS DO MAR
REFEIÇÕES COMPLETAS
VEGETAIS E DERIVADOS
Tipo do Alimento
SELECIONE
ALIMENTO IN NATURA
ALIMENTO PROCESSADO (INGREDIENTE)
ALIMENTO PROCESSADO (INGREDIENTE/SEM LACTOSE)
ALIMENTO PROCESSADO PRONTO PARA CONSUMO
DIETAS HOSPITALARES
PREPARAÇÃO
PREPARAÇÃO (ALIMENTO COM ALTERAÇÃO DE TEXTURA)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO DIETÉTICO/VEGANO/VEGETARIANO/SEM LACTOSE)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO SEM GLÚTEN)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO SEM GLÚTEN/SEM LACTOSE)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO VEGANO/VEGETARIANO)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO VEGANO/VEGETARIANO/SEM LACTOSE)
PREPARAÇÃO (ALIMENTO VEGANO/VEGETARIANO/SEM LACTOSE/SEM GLÚTEN)
PREPARAÇÃO DIETÉTICA
PREPARAÇÃO LIGHT
PREPARAÇÕES SEM LACTOSE
PREPARO SIMPLES DO ALIMENTO
Buscar
Código
Nome
Nome Científico
Grupo
Marca
BRC0025E
Peixe, água doce, lambari, congelado, cru, Brasil
Astyanax taeniatus
Pescados e frutos do mar
BRC0026E
Peixe, água doce, lambari, congelado, frito, s/ sal, Brasil
Astyanax taeniatus
Pescados e frutos do mar
BRC0027E
Peixe, água doce, lambari, cru, Basil
Astyanax taeniatus
parahybae
Pescados e frutos do mar
BRC0028E
Peixe, água doce, pintado, assado, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Spotted sorubim
Pescados e frutos do mar
BRC0029E
Peixe, água doce, Pintado, cru, Brasil
Spotted sorubim
Pescados e frutos do mar
BRC0030E
Peixe, água doce, pintado, grelhado, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Spotted sorubim
Pescados e frutos do mar
BRC0031E
Peixe, água doce, tilápia, filé, cru, Brasil
Oreochromis niloticus
Pescados e frutos do mar
BRC0032E
Peixe, água doce, Tucunaré, filé, cru, Brasil
Cichla ocellaris
spp.
Pescados e frutos do mar
BRC0033E
Peixe, água doce, tucunaré, inteiro, cru, Brasil
Cichla ocellaris
spp.
Pescados e frutos do mar
BRC0034E
Peixe, água salgada, abadejo, filé, congelado, assado, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Pollachius pollachius
Pescados e frutos do mar
BRC0035E
Peixe, água salgada, abadejo, filé, congelado, cru, Brasil
Pescados e frutos do mar
BRC0036E
Peixe, água salgada, abadejo, filé, congelado, grelhado, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Pollachius pollachius
Pescados e frutos do mar
BRC0037E
Peixe, água salgada, abadejo, filé, congelado, cozido, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Pollachius pollachius
Pescados e frutos do mar
BRC0038E
Peixe, água salgada, atum, ralado, conserva em óleo, Brasil
Pescados e frutos do mar
Coqueiro
BRC0039E
Peixe, água salgada, atum, sólido, conserva em óleo, Brasil
Pescados e frutos do mar
Coqueiro
BRC0040E
Peixe, água salgada, atum, conserva em óleo (média de diferentes marcas, sólido e ralado)
Pescados e frutos do mar
BRC0042E
Peixe, água salgada, atum, cru, Brasil
Thunnus thynnus
Pescados e frutos do mar
BRC0043E
Peixe, água salgada, bacalhau, salgado, cru, Brasil
Gadus morhua
Pescados e frutos do mar
BRC0044E
Peixe, água salgada, bacalhau, salgado, dessalgado, refogado (c/ óleo de soja, cebola e alho), s/ sal, Brasil
Gadus morhua
Pescados e frutos do mar
BRC0045E
Peixe, água salgada, cação posta, frito, c/ farinha de trigo, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0046E
Peixe, água salgada, cação, cru, Brasil
Carcharhinus spp.
Pescados e frutos do mar
BRC0047E
Peixe, água salgada, cação, cru, Brasil (média de diferentes espécies)
Carcharhinus plumbeus
Pescados e frutos do mar
BRC0048E
Peixe, água salgada, cavalinha, escabeche (molho com vinagre, óleo e temperos), s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0049E
Peixe, água salgada, corvina, crua, Brasil
Micropogon furnieri
Pescados e frutos do mar
BRC0050E
Peixe, água salgada, corvina, assado, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Micropogon furnieri
Pescados e frutos do mar
BRC0051E
Peixe, água salgada, corvina, cozido, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Micropogon furnieri
Pescados e frutos do mar
BRC0052E
Peixe, água salgada, pescada branca, cru, Brasil
Cynoscion spp.
Pescados e frutos do mar
BRC0053E
Peixe, água salgada, pescada branca, frita, s/ sal, Brasil
Cynoscion leiarchus
Pescados e frutos do mar
BRC0054E
Peixe, água salgada, pescada, filé empanado, frito, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0055E
Peixe, água salgada, pescada, filé, cru, Brasil
Cynoscion spp.
Pescados e frutos do mar
BRC0056E
Peixe, água salgada, pescada, filé, frito, s/ sal, Brasil
Cynoscion leiarchus
Pescados e frutos do mar
BRC0057E
Peixe, água salgada, pescada, filé, escabeche (molho com vinagre, óleo e temperos), s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0058E
Peixe, água salgada, pescadinha/tortinha, cru, Brasil
Isopisthus parvipinnis
Pescados e frutos do mar
BRC0059E
Peixe, água salgada, porquinho, cru, Brasil
Balistes carolinensis
Pescados e frutos do mar
BRC0060E
Peixe, água salgada, Manjuba, frito, c/ farinha de trigo, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0061E
Peixe, água salgada, Manjuba, frita, s/ sal, Brasil
Anchoviella lepidentostole
Pescados e frutos do mar
BRC0062E
Peixe, água salgada, Merluza, filé, assado, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Merluccius merluccius
Pescados e frutos do mar
BRC0063E
Peixe, água salgada, merluza, filé, cru, Brasil
Merlucius hubbsi
Pescados e frutos do mar
BRC0064E
Peixe, água salgada, Merluza, filé, frito, s/ sal, Brasil
Merluccius merluccius
Pescados e frutos do mar
BRC0065E
Peixe, água salgada, salmão, s/ pele, cru, Brasil
Salmo salar
Pescados e frutos do mar
BRC0066E
Peixe, água salgada, salmão, filé, c/ pele, fresco, grelhado, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Salmo salar L.
Pescados e frutos do mar
BRC0067E
Peixe, água salgada, salmão, s/ pele, fresco, grelhado, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Salmo salar
Pescados e frutos do mar
BRC0068E
Peixe, água salgada, sardinha, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Sardinella brasiliensi
Pescados e frutos do mar
BRC0069E
Peixe, água salgada, sardinha, inteira, crua, Brasil
Pescados e frutos do mar
BRC0070E
Peixe, água salgada, sardinha, filé, crua, Brasil
Pescados e frutos do mar
BRC0071E
Peixe, água salgada, sardinha, conserva, c/ molho de tomate, Brasil
Pescados e frutos do mar
BRC0072E
Peixe, água salgada, sardinha, filé, conserva, c/ molho de tomate temperado, Brasil
Pescados e frutos do mar
Coqueiro
BRC0073E
Peixe, água salgada, sardinha, filé, conserva, em óleo, Brasil
Pescados e frutos do mar
BRC0074E
Peixe, água salgada, sardinha, filé, c/ cebola e louro, conserva, Brasil
Pescados e frutos do mar
Coqueiro
BRC0075E
Peixe, água salgada, sardinha, filé, cozido/30 min, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Sardinella brasiliensis
Pescados e frutos do mar
BRC0076E
Peixe, sardinha, filé, micro-ondas/10 min, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Sardinella brasiliensis
Pescados e frutos do mar
BRC0077E
Peixe, água salgada, sardinha, frita, s/ sal, Brasil
Sardinella brasiliensis
Pescados e frutos do mar
BRC0078E
Peixe, água salgada, tainha, filé, assado/45 min, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Mugil cephalus
Pescados e frutos do mar
BRC0079E
Peixe, água salgada, tainha, filé, cozido/30 min, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Mugil cephalus
Pescados e frutos do mar
BRC0080E
Peixe, água salgada, tainha, filé, cru, Brasil
Mugil cephalus
Pescados e frutos do mar
BRC0081E
Peixe, água salgada, tainha, filé, preparado em micro-ondas, s/ óleo, s/ sal, Brazil
Mugil cephalus
Pescados e frutos do mar
BRC0082E
Peixe, água salgada, surimi, fresco, Brasil
Pescados e frutos do mar
BRC0083E
Camarão à baiana, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0041E
Peixe, água salgada, anchova, filé, fresco (dado importado)
Engraulis encrasicolus
Pescados e frutos do mar
BRC0084E
Peixe, água salgada, anchova, filé, defumado, Brasil
Engraulis encrasicolus
Pescados e frutos do mar
BRC0555E
Quiche, salmão, artesanal, assada, c/ sal, Brasil
Pescados e frutos do mar
BRC0224E
Bacalhoada, c/ vegetais, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0228E
Peixe, água salgada, pescada, branca, assado/grelhado, c/ manteiga e alcaparra, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0229E
Peixe, água salgada, pescada, branca, assado/grelhado, c/ molho tártaro (picles de pepino, maionese, mostarda, vinagre), c/ óleo, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0230E
Peixe, água salgada, pescada, branca, assado/grelhado, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho) e frutos do mar (camarão, lula e mexilhão), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0231E
Peixe, água salgada, pescada, branca, assado/grelhado, c/ vegetais (cebola, cenoura, vagem, abobrinha), c/ óleo, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0232E
Peixe, água salgada, pescada, branca, assado/grelhado, c/ vegetais (cebola, cenoura, vagem, abobrinha), c/ óleo, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0233E
Peixe, água salgada, pescada, branca, assado/grelhado, c/ manteiga e cogumelos (paris, shiitake), c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0236E
Peixe, água salgada, pescada, branca, assado/grelhado, c/ batata e vegetais - cebola, cenoura, abobrinha, tomate, c/ azeite de oliva, c/ sal, Brasil
Pescados e frutos do mar
BRC0243E
Peixe, água salgada, pescada, branca, cozido, c/ camarão, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0237E
Peixe, água salgada, pescada, branca, ensopado (c/ cebola, tomate e pimentão), c/ batata, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0238E
Peixe, água salgada, pescada, branca, ensopado (c/ cebola, tomate e pimentão), c/ batata e legumes - cenoura, abobrinha, brócolis, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0239E
Peixe, água salgada, pescada, branca, ensopado (c/ cebola, tomate e pimentão), c/ leite de coco, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0240E
Peixe, água salgada, pescada, branca, assado/grelhado, recheado, c/ farofa de banana, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0241E
Peixe, água salgada, pescada, branca, assado/grelhado, c/ creme de leite, requeijão e cogumelo paris, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0242E
Peixe à parmegiana
Pescados e frutos do mar
BRC0245E
Caldo de peixe, artesanal, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Pescados e frutos do mar
BRC0246E
Sopa/creme, camarão, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0247E
Sopa/creme, camarão, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0248E
Sopa, camarão, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0249E
Sopa, camarão, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0251E
Sopa, pescados e frutos do mar (Sopa Leão Veloso), c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0252E
Sopa, pescados e frutos do mar (Sopa Leão Veloso), s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0253E
Moqueca de camarão, c/ leite de coco, c/ azeite de dendê, c/ sal, Brasil
Pescados e frutos do mar
BRC0254E
Moqueca de camarão, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0255E
Moqueca de frutos do mar, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0256E
Moqueca de frutos do mar, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0257E
Moqueca de lagosta, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0258E
Moqueca de lagosta, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0261E
Caruru (camarão com quiabo)
Pescados e frutos do mar
BRC0262E
Paella de frutos do mar, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0263E
Paella de frutos do mar, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0264E
Paella valenciana, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0265E
Paella valenciana, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0266E
Casquinha de camarão, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0267E
Casquinha de camarão, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0276E
Ceviche de peixe, água doce, corvina, c/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0277E
Ceviche de peixe, água doce, corvina, s/ sal
Pescados e frutos do mar
BRC0278E
Ceviche de peixe, água salgada, pescada, c/ sal, Brasil
Pescados e frutos do mar
BRC0279E
Ceviche de peixe, água salgada, pescada, s/ sal
Pescados e frutos do mar
Exibindo página 27 de 30
«
« anterior
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
próxima »
»
Apoio
FoRC
USP
BRASILFOODS
FAPESP