CodeNameEnglish NameScientific NameGroup
1248CMamão, Formosa, polpa, madura (média de 4 genótipos)Carica papaya L.Frutas e derivados
101CMamão, hawai Carica papaya L.Frutas e derivados
1249CMamão, híbrido Solo e Formosa, polpa, madura Carica papaya L.Frutas e derivados
102CMamão, papaya Carica papaya L.Frutas e derivados
210CMamão, polpa São Paulo - SPCarica Papaya var. SoloFrutas e derivados
230CMamão, polpa São Paulo - SPCarica Papaya var. TailândiaFrutas e derivados
1171CMamão, polpa Carica Papaya var. FormosaFrutas e derivados
209CMamão, polpa vermelha BACarica Papaya L., var. SoloFrutas e derivados
213CMamão, polpa vermelha BACarica Papaya L., var. TailândiaFrutas e derivados
1444CMana-cubiu, polpa e sementes Cajati - SPSolanum sessiliflorumFrutas e derivados
1600CManá-cubiu, polpa, in natura Solanum sessiliflorumFrutas e derivados
1442CMandacaru-de-três-quinas , fruto, polpa, maduro Barra do Ribeiro - RS (coletados em mar./maio 2010)Cereus hildmannianus K. Schum.Frutas e derivados
429BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 352t7Vegetais e derivados
332BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 576t70Vegetais e derivados
334BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. Ouro do ValeVegetais e derivados
336BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. PioneiraVegetais e derivados
338BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 289t70Vegetais e derivados
340BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. Branca de Santa CatarinaVegetais e derivados
418BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. F 3080Vegetais e derivados
422BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. F 2030Vegetais e derivados
426BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, crua Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. SRT 1330Vegetais e derivados
1218BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/10min. Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 352t7Vegetais e derivados
420BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/10min. Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. F 3080Vegetais e derivados
424BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/10min. Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. F 2030Vegetais e derivados
428BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/10min. Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. SRT 1330Vegetais e derivados
333BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/30 min. Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 576t70Vegetais e derivados
789BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/30 min., Branca de Santa Catarina Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. Branca de Santa CatarinaVegetais e derivados
339BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/30 min., IAC 289t70 Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. IAC 289t70Vegetais e derivados
335BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/30 min., Ouro do Vale Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. Ouro do ValeVegetais e derivados
337BMandioca (aipim, macaxeira), descascada, picada, cozida/30 min., Pioneira Campinas - SPManihot esculenta Crantz, var. PioneiraVegetais e derivados
1633BMandioca, descascada, cozida/12 min. Santa Maria da Serra - SP, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. 265t97Vegetais e derivados
1642BMandioca, descascada, cozida/12 min. e frita em imersão por 5 min. Santa Maria da Serra - SP, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. 265t97Vegetais e derivados
1632BMandioca, descascada, cozida/16 min. Santa Maria da Serra - SPManihot esculenta Crantz, var. 576t70Vegetais e derivados
1641BMandioca, descascada, cozida/16 min. e frita em imersão por 5 min. Santa Maria da Serra - SPManihot esculenta Crantz, var. 576t70Vegetais e derivados
1631BMandioca, descascada, cozida/23 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. Clone 03t15Vegetais e derivados
1640BMandioca, descascada, cozida/23 min. e frita em imersão por 5 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. Clone 03t15Vegetais e derivados
1629BMandioca, descascada, cozida/25 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. Clone 14t11Vegetais e derivados
1638BMandioca, descascada, cozida/25 min. e frita em imersão por 5 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. Clone 14t11Vegetais e derivados
1634BMandioca, descascada, cozida/28 min. Santa Maria da Serra - SP, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. 06t01Vegetais e derivados
1643BMandioca, descascada, cozida/28 min. e frita em imersão por 5 min. Santa Maria da Serra - SP, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. 06t01Vegetais e derivados
1630BMandioca, descascada, cozida/33 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. JariVegetais e derivados
1639BMandioca, descascada, cozida/33 min. e frita em imersão por 5 min. Cruz das Almas - BA, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. JariVegetais e derivados
1628BMandioca, descascada, cozida/35 min. Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. Gema de ovoVegetais e derivados
1637BMandioca, descascada, cozida/35 min. e frita em imersão por 5 min. Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. Gema de ovoVegetais e derivados
1626BMandioca, descascada, cozida/38 min. Região NordesteManihot esculenta Crantz, var. SaracuraVegetais e derivados
1635BMandioca, descascada, cozida/38 min. e frita em imersão por 5 min. Região NordesteManihot esculenta Crantz, var. SaracuraVegetais e derivados
1627BMandioca, descascada, cozida/41 min. Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. DouradaVegetais e derivados
1636BMandioca, descascada, cozida/41 min. e frita em imersão por 5 min. Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. DouradaVegetais e derivados
1617BMandioca, descascada, crua Região NordesteManihot esculenta Crantz, var. SaracuraVegetais e derivados
1618BMandioca, descascada, crua Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. DouradaVegetais e derivados
1619BMandioca, descascada, crua Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. Gema de ovoVegetais e derivados
1620BMandioca, descascada, crua Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. Clone 14t11Vegetais e derivados
1621BMandioca, descascada, crua Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. JariVegetais e derivados
1622BMandioca, descascada, crua Cruz das Almas - BAManihot esculenta Crantz, var. Clone 03t15Vegetais e derivados
1623BMandioca, descascada, crua Santa Maria da Serra - SPManihot esculenta Crantz, var. 576t70Vegetais e derivados
1624BMandioca, descascada, crua Santa Maria da Serra - SP, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. 265t97Vegetais e derivados
1625BMandioca, descascada, crua Santa Maria da Serra - SP, biofortificadaManihot esculenta Crantz, var. 06t01Vegetais e derivados
1665BMandioca, raiz, crua Piracicaba - SP, 12 meses de idadeManihot esculenta Crantz, var. IAC 576t70Vegetais e derivados
1666BMandioca, raiz, crua Piracicaba - SP, 15 meses de idadeManihot esculenta Crantz, var. IAC 576t70Vegetais e derivados
1684BMandioca, raíz, descascada, cozida/10 min. Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. IM 232Vegetais e derivados
1685BMandioca, raíz, descascada, cozida/10 min. Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. IM 104Vegetais e derivados
1686BMandioca, raíz, descascada, cozida/10 min. Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. IM 36Vegetais e derivados
1687BMandioca, raíz, descascada, cozida/10 min. Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. BGM 021Vegetais e derivados
1688BMandioca, raíz, descascada, cozida/10 min. Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. IM 025Vegetais e derivados
1689BMandioca, raíz, descascada, cozida/10 min. Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. IM 065Vegetais e derivados
1777BMandioca, raiz, descascada, crua Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. IM 232Vegetais e derivados
1778BMandioca, raiz, descascada, crua Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. IM 104Vegetais e derivados
1679BMandioca, raiz, descascada, crua Manaus - AMManihot esculenta Crantz, va. IM 36Vegetais e derivados
1680BMandioca, raiz, descascada, crua Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. BGM 021Vegetais e derivados
1681BMandioca, raiz, descascada, crua Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. IM 025Vegetais e derivados
1682BMandioca, raiz, descascada, crua Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. IM 065Vegetais e derivados
1683BMandioca, raiz, descascada, crua Manaus - AMManihot esculenta Crantz, var. IM 006Vegetais e derivados
1067CManga Região SudesteCarica papaya L., var. papaiaFrutas e derivados
1068CManga Região SudesteMangifera indica L., var. hadenFrutas e derivados
1069CManga Região SudesteMangifera indica L., var. ubáFrutas e derivados
1009CManga CEASA - CampinasMagifera indica var. PalmerFrutas e derivados
979CManga, madura Araraquara - SPMangifera indica L., var. KeittFrutas e derivados
982CManga, madura Araraquara - SPMangifera indica L., var. Tommy AtkinsFrutas e derivados
978CManga, parcialmente madura Araraquara - SPMangifera indica L., var. KeittFrutas e derivados
981CManga, parcialmente madura Araraquara - SPMangifera indica L., var. Tommy AtkinsFrutas e derivados
201CManga, polpa São Paulo - SPMangifera indica var. HadenFrutas e derivados
205CManga, polpa Mato GrossoMangifera indica var. Tommy AttkinsFrutas e derivados
199CManga, polpa São Paulo - SPMangifera indica L., var. BourbonFrutas e derivados
202CManga, polpa São Paulo - SPMangifera indica L., var. BourbonFrutas e derivados
203CManga, polpa São Paulo - SPMangifera indica L., var. ExtremeFrutas e derivados
204CManga, polpa São Paulo - SPMangifera indica L., var. Tomy AktinsFrutas e derivados
966CManga, polpa, madura Juazeiro - BAMangifera indica L., var. KeittFrutas e derivados
1254CManga, polpa, madura, fatiada, branqueada, congelada Jardinópolis - SPMangifera indica var. TommytAtkinsFrutas e derivados
1253CManga, polpa, madura, triturada, congelada Jardinópolis - SPMangifera indica var. TommytAtkinsFrutas e derivados
977CManga, verde Araraquara - SPMangifera indica L., var. KeittFrutas e derivados
980CManga, verde Araraquara - SPMangifera indica L., var. Tommy AtkinsFrutas e derivados
1547CMangaba, fruta Brasília - DFHancornia speciosa GomesFrutas e derivados
879CMangaba, in natura GoiásFrutas e derivados
1090CMangaba, maduro Cerrado (setembro de 2004 a fevereiro de 2005)Hancornia speciosa GomezFrutas e derivados
1135CMangaba, polpa Fortaleza - CEHancornia speciosa GomesFrutas e derivados
928CMangaba, polpa Campo Grande - MSHancornia speciosa GomesFrutas e derivados
1285CMangaba, polpa, in natura Ipiranga, PiauíHancornia speciosaFrutas e derivados
1395BMangarito, cru, rizoma sem casca Sorocaba - SP, colheita entre maio e setembro de 2005 e 2006 e maio de 2007Xanthosoma mafaffa SchottVegetais e derivados
1396BMangarito, rizoma sem casca, cozido (400 mL de água para 10 g de rizoma) Sorocaba - SP, colheita entre maio e setembro de 2005 e 2006 e maio de 2007Xanthosoma mafaffa SchottVegetais e derivados
1295BMangarito, rizoma, descascado Sarapuí - SP, média de 5 colheitas diferentesXanthosoma mafaffa SchottVegetais e derivados